L'acrilammide è un contaminante che si forma nei cibi amidacei dopo lavorazioni ad alta temperatura ed è prodotto dalla stessa reazione chimica che conferisce al cibo la “doratura”,...
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Le politiche ispirate al nudge (tradotto in italiano con ‘spinta gentile’) e alla filosofia politica del paternalismo libertario hanno guadagnato negli anni sempre maggiore attenzione,...
Un team di ricercatori australiani, statunitensi e canadesi ha fatto una scoperta che ha dell’incredibile: il pesce lima dal rostro (Oxymonacanthus longirostris - harlequin filefish in inglese)...
L’8 dicembre gli attivisti di Greenpeace hanno composto l’enorme scritta “È ora di cambiare, il futuro è rinnovabile”: vicino alle Linee di Nazca, uno dei siti archeologici più famosi...
In occasione della Giornata internazionale della Montagna il Ministro Maurizio Martina ha presentato il Piano per l’agricoltura di montagna del Mipaaf. Due le direttrici principali:...